No más técnico, pero sí más simple:
Un ampli normalmente lleva un altavoz de 12", y tú suenas por él.
Cuando le pones una pantalla, suenas por 2 o por 4 altavoces de 12", con lo cual, sacas un sonido normalmente más gordo, al mover más aire....etc...
No es sonar más alto exactamente, ya que la potencia sigue siendo la de tu ampli, pero que suena por más sitios. Es cuestión de gustos, una 4x12 a mí me gusta mucho más que un combo de un cono, pero por el estilo que hago, según tu estilo te irá mejor una cosa u otra.
Si dices la música que quieres hacer, siempre t podremos ayudar mejor.
P.D: Para tocar en bares no necesitas mucha potencia, en la mayoría con 50-100 W es suficiente, si no te pasarán por mesa