. Así es como llamamos al plato familiar de los domingos -de algunos-. Los catalanes podemos ser muy escatológicos cuando queremos 
A ver:
- Paquete de carne picada de 400g o en su defecto, el mismo peso en butifarras de estas ya condimentadas que pican un poco (mi opción preferida
- Puré de patatas. la opción normal es hacerlas de sobre. Un paquete de estos Maggi con 2 sobres. la opción deluxe es hacerlo con patata hervida de verdad y después pasarla por el pasapurés.
- Queso rallado para gratinar.
Pues se frie la can-ne hasta que está doradita (que suelte todo el líquido que si no después el puré se agua !!). Lo mismo con las butifarras, se abren y se fríe su contenido. Poco aceite
Se hace el puré (2 sobres para 4 personas famélicas).
En un bol grande, se mezcla el puré de patatas con la carne, bien mezclao.
Luego se pone en una fuente plana, se cubre de queso rallado y al horno hasta que quede gratinado, y a comer.
A mí me chifla
, el único peligro es que la carne suelte agua o el puré salga demasiado líquido, entonces es un coñaso de plato. SI queda bien es de los que no puedo parar de comer.
