Gambas de Palamos

[loiko]

Gambas de Palamos o Blanes. Sal, pimienta, Sarten a toda hostia y a chupar cabezas.
Se me hace la boca agua que tengo medio quilo esperando y una botella de vino en el congelador.



Salud

[T-Bone]

Ñam ñam

Mi familia vivió un tiempo en palamós y no veas con las gambas

[Sergio]

Salut!!

[loiko]

las gambas de palamos, pero aqui no hay lo que encuentras en galicia. Estoy deseando bolver, haver este invierno. centollas necoras zamburiñas percebes almejas de carril....paro que se me pone dura y todo

[Justinsson]

Que buena pinta !! No conocía yo las gambas de Palamós , para mí el tope de la gamba siempre ha sido la gamba de Huelva , esa tan blanquita y tan sabrosa.

Estas son como más gordas y rojas .
Supongo que las que has puesto en la foto están ya cocidas , no?

Lástima que Palamós me cae un poco lejos

[Nepo]

Las gambas de Palamós (sin despreciar las de Vilanova) son una puta locura.

Y yo comiendo palomitas como un gilipollas

[loiko]

Las de la foto estan crudas. Si vines lguna vez por aqui pruebalas, aunque te aconsejo que si puedes las compres en una pescaderia, en los restaurantes te meten unos sablezos por 6 gambas que te comprarias medio kilo. Solo necesitan sal y pimienta, dos minutos de sarten a toda ostia.

Nepo yo no me veo en el cine con un cucurucho de gambas...

[Justinsson]

Las de la foto estan crudas.

Son preciosas !!! me han dado GAS

[loiko]

Esta noche tocan Escamarlanets.
Joder es que no paro de chupar cabezas. Tambien conocidos como cigalitas. Igual que las gambas sal, pimienta y paella a todo trapo y poco rato, que si quedan secos no valen nada. ¡¡¡¡¡¡¡¡eso es muy importante!!!!!!!!
Salut.
Joder como me cuido!!!!!!!!!

[loiko]

Este foro me va a matar. Me pierde la comida

[AMX]

Joer qué pinta tienen esas gambas...y esos escamarlanets...
Y eso que acabo de cenar.

[Benxa]

Y yo comiendo palomitas como un gilipollas

Échaselas a la tortilla, las palomitas digo


Joe esa gamba pintan muy bien. A ver cuando pase por Barna si nos metemos unas entre pecho y espalda con un buen blanc sec

[loiko]

Ya que sacamos el tema vino. El mejor es un Chardonnay. Uno muy bueno, el mio preferido es Sumarroca.

O en su defecto un Albariño como el Terras gauda, el mejor que he probado.

Y hace poco he descubierto uno nuevo, de una variedad de uva recuperada llamada Picapoll. Es parecido al Albariño, pero meno afrutado







Pero como todo va a gustos que cada qual tome lo que quiera, Aunque seria un sacrilegio tomerse una cocacola con estas gambas.

Por cierto ayer en la pescaderia tenian Percebes de finisterre y no me pude resistir.
Si no me gustasen tanto estos manjares os aseguro que y tendria la R9 y la R8. Pero que quereis que os diga, estoy contentisimo con mi telecaster, toco en casa, y disfruto como un enano....
Salut

[Justinsson]

Yo para hacer las gambas a la plancha ( no obligatoramente de Palamós) hago lo siguiente :

En un bol ó plato hondo , pongo tres cucharadas de aceite de oliva , el zumo de medio limón , pimienta negra molida y una pizca de sal.

Se mojan las gambas y a la plancha.

Luego al darles la güerta se les echa sal gorda , sal de mi vida ya.



éxito asegurado

[fabada52]

Yo para hacer las gambas a la plancha ( no obligatoramente de Palamós) hago lo siguiente :

En un bol ó plato hondo , pongo tres cucharadas de aceite de oliva , el zumo de medio limón , pimienta negra molida y una pizca de sal.

Se mojan las gambas y a la plancha.

Luego al darles la güerta se les echa sal gorda , sal de mi vida ya.



éxito asegurado

Eso lo voy a probar yo esta semanita que viene sin más demora . Y además regadito con un buen cava fresquísimo, éste por ejemplo que me encanta: