Todo depende de cuántos instrumentos quieras grabar a la vez, pero, en mi opinión, si trabajas con equipos digamos caseros, de precio ajustado, cuantos menos trastos y cables, mejor. O sea, si grabas guitarra y voz, directamente una interfaz de dos entradas (que incluso las grabas en pistas separadas) y andando.
Mi modesto "estudio" ahora mismo se reduce al zoom h2. Lo uso para grabar independiente o como micro/interfaz todo en uno enchufado al Mac. Bueno, también tengo un Jamlab para grabar la guitarra directa que me cumple. Claro que no grabo en pistas simultáneas, pero si lo hiciera me buscaría directamente un interfaz que me cumpliera para eso y pasaría de mesas de mezclas baratas (tengo una, de hecho, pero no la uso).
Aparte de esto, que es mi opinión, la configuración que propones está bien.
