rebo escribió:...
Por lo demás, la tonalidad "se nota". Si no hay nada raro en un tema (muchos cambios de tonalidad o simplemente que sea atonal) en primer lugar puedes notar si la tonalidad es mayor o menor, pero además puedes encontrar la nota/acorde de la tonalidad. Ese acorde es aquel en el que el tema descansa, en el que el tema podría acabar perfectamente. Si parásemos el tema en el acorde de dominante tendríamos sensación de falta de terminación. Acabándolo en el de tónica todo suena "completo". Es más, te puedes poner a escuchar la canción y con ella en la cabeza parar la música y cantar "Chhiiiim - pummmm"

Con un 99% de probabilidad ése "puummm" sería la nota de la tónica. Como bien dices el localizar la tónica y la tonalidad te ayudará a sacar el tema. También ayuda muchísimo, como te comentan, el sacarse la línea de bajo del tema.
Totalmente de acuerdo en que se "nota".
Yo recomiendo dos cosas:
1. Escuchar mucha música; en cantidad, calidad y estilos toda la que puedas.
2. Obviamente, sacar de oído la tonalidad de una canción de jazz es más jodido que la mayoría de lo que casi todos los de este foro tocamos, a saber, blues, rock clásico, pop-rock, county rock, punk-rock, etc. En todos estos estilos y derivados lo suyo es escuchar las partes principales de la canción (intro, estrofas y estribillos) e ir sacando las progresiones de acordes. En cuanto las tengas, existe un 99 % de posibilidades que el primer acorde de la intro o el último que se toque en la CODA sea el tono de la canción.
Sobre todo en blues y sus hijos hay veces que la tonalidad es C (do) o G (Sol) y luego resulta que los solos y riff son claramente Am (la menor) o Em (Mi menor) pentatónicos. La explicación es que son sus relativos menores.
Si tienes tiempo, intenta sacar durante una buena temporada los tonos de las canciones de oído. Como han dicho otros compis, ello desarrollará tu oído y en poco tiempo lo harás casi de corrido... salvo que toques Jazz que entonces la cosa se pone algo más jodida
