Guitarrista

A que persona decente no le gusta el queso ?

Además decir que no te gusta el queso es demasiado genérico , hay miles de variedades ! A no ser que seas un enemigo de los lácteos , siempre habrá algún queso que te guste.

Yo hoy, os propongo uno que he descubierto ultimamente y que es acojonante " Old Amsterdam "



Bueno , bueno, rico, rico. Podíamos hablar de un sabor tipo Gouda/ Emmental

Lo he encontrado en el English Cut.

Estaría bien que pusierámos quesos de nuestras regiones / provincias / paises , para información , disfute y conocimiento foril.

en las pastelerías Mallorca de Madrid hay un "Brie trufado" que es sencillamente ACOJONANTE

lo malo es que además del queso pues acabas comprándote la meganchoas y el vino y con lo que la merienda te sale por una pasta

.. pero qué merienda por diosssss

XotaDelica escribió: hay un "Brie trufado" que es sencillamente ACOJONANTE

Buena pinta si tiene , me lo apunto

estoy salivando más que un pulpo

Ese queso trufado es ACOJONANTE Lo venden en la quesería gourmet de aquí Tarragona y le damos el gasto que se merece

El trufado ese tiene que estar de vicio, pero yo soy más clásico. Para mí el QUESO con mayúsculas, es el de Idiazabal. Acojonante el sabor que tiene

A mí me gustan todos, el de Idiazabal es genial con ese toque ahumado


De Cantabria mis preferidos:

Queso picón de Tresviso:




Pasiega de Peña Pelada:

A mi la tetilla que no me la quiten, y el queso viejo en general tampoco.

La verdad es que aquí en "el peñón" (que no se me ofenda nadie) también hacen buenos quesos (Queso de Mahón), pero bueno, normaillos, semicurados, curados, tiernos y tal, con leche de la isla, a mi me mola mucho el curado de aquí.

Los quesos tipo Gouda-Emmental, sencillamente los DETESTO... Creo que es de las pocas cosas que no podría comer ni aunque quisiera, me da arcadas . Me pasa desde pequeño... Son los quesos que llamaba "queso zanahoria" .

Hablando de ahumados, en las canarias hay varios, pero para mí éste, aun siendo grancanario... se lleva La Palma!!

Sobretodo los fuertes me encantan, pero en general todos

lo que descubrí hace poco es la mozzarela auténtica, en rodajas con aceite y tomate

neo escribió:

Pasiega de Peña Pelada:

Un standard:





Luego están los Custom Shop que viene sin marca

En Toro hay quesos de oveja cojonudos y los de Cabra de la sierra de Ávila

Este no lo recomiendo.


Que pasa? Alguien tenia que hacerlo.

Para ensalada queso feta griego en dados