Ingredientes:
- Un costillar de cerdo.
- Sal gorda
- Un bote de Ketchup Uncle Williams (el clásico barrilete)
- Una lata de Coca-Cola
Tan sencillo como poner el costillar en la bandeja del horno con sal gorda generosamente esparcida por encima.
Se deja unos 30-40 minutos en el horno a 180º, de le da la vuelta, se vuelve a esparcir sal gorda y se deja otros 30-40 minutos (dependiendo de la envergadura del costillar).
Se mezla bien el barrilete de Ketchup con la Coca-Cola (no estoy
), se vierte por encima del costillar (por la parte carnosa) y se deja otros 15 minutos al horno. Es fundamental que la mezcla del ketchup y la Cola sea lo más homogénea posible, yo la suelo batir a mano 2-3 minutos y es suficiente.
. Y esto ¿dices que se hace al Horno?. Pues lo voy a probar en breve a ver que me pasa 
. Ya te cuento.
) en la mezcla de tomate y cocacola.
) de lo 100% natural , alguien me habló de los procesos químicos a los que someten el vino blanco para que sea blanco, pero como no entiendo del tema, y como nunca digo que no a un Riveiro, mejor no meterme en camisa de once varas.
